名古屋市熱田区日比野にある寿司職人養成学校[名古屋 寿司カレッジ]受講生募集中!手に職をつけたい!海外で活躍するための第一歩として寿司について学びたい!毎月限定体験も行っております!
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コース紹介
特化コース
 

1ヶ月間の上級者向けカリキュラム。
飲食店経験ありの方限定コースです。

飲食店経験とは・・・
①キッチンにて調理担当の経験がある方
②包丁がある程度使える方(魚3枚おろしができる方)

お店の営業前に『寿司の技術』を学びませんか?
基本的には寿司ネタの切り方、握り方、巻物を中心に授業を行います。
お店のメニューに「寿司」を取り入れたい方必見のコースです。
1ヶ月集中的に寿司の技術を学び、卒業後には飲食店で寿司メニューを提供できるような技術を学ぶことができます!

<特化コースの魅力>
・経験者のみの方が集まるため、現在できることを活かしながら寿司の技術を習得できます。
・平日昼コースに比べて授業時間は少ないですが、ネタ切り・握り・巻物に特化して授業を行うので、身につくスピードは速いです。

江戸前寿司コース
 
コース内容
 
特化コース<1ヶ月>
 
 
開催日

[第1期生]2022年1月6日(木)〜2022年1月31日(月) 受付中

[第2期生]2022年2月1日(火)〜2022年2月25日(金)受付中

[第3期生]2022年3月1日(火)〜2022年3月25日(金)受付中

[第4期生]2022年4月4日(月)〜2022年4月28日(木)受付中

[第5期生]2022年5月9日(月)〜2022年6月2日(木)受付中

[第6期生]2022年6月6日(月)〜2022年6月30日(木)受付中

[第7期生]2022年7月4日(月)〜2022年7月28日(木)受付中

[第8期生]2022年8月1日(月)〜2022年9月1日(木)※お盆 8/10〜17日お休み 受付中

[第9期生]2022年9月5日(月)〜2022年9月29日(木)受付中

[第10期生]2022年10月3日(月)〜2022年10月27日(木)受付中

[第11期生]2022年11月1日(火)〜2022年11月25日(金)受付中

[第12期生]2022年11月28日(月)〜2022年12月22日(木)受付中

 
募集期間

毎月
☆お申込期限は、開講日の1週間前までにお願い致します。

 
開催曜日 平日週4回【水曜休】
 
時間 教室授業:14:00〜16:00
 
受講回数 教室授業:全15回
実店舗研修:なし
 
入学金 0円
 
受講料 110,000円(税込) ※設備費・利用費・材料費込みの金額です。
【受講料の他に必要もの】1.包丁(オプション購入もございます。)2.キッチンシューズ(ご自身でご用意ください。)
【オプション】 包丁3本セット(出刃・子出刃・柳刃) (単品購入も可能です)
▶右利き→60,500円(税込)砥石・砥石削り・包丁巻き布付
▶左利き→66,000円(税込) 砥石・砥石削り・包丁巻き布付
※すでに包丁をお持ちの方は、ご自身でご持参していただいても構いません。
 
支払方法 銀行振込 【三井住友銀行】
 
定員数 4名
※定員に達し次第、募集を終了致します。お早めにお申し込み下さい。
 
 
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